Pontianak

Mie Tiaw Apollo

Sebagai pecinta kuliner berbagai macam mie, rasanya pantas jika Anda mengunjungi kedai yang satu ini selama berada di Pontianak. Terletak di Jalan Pattimura, Mie Tiaw Apollo adalah salah satu kedai mie tiaw yang cukup tua dan terkenal lezat.

Berbagai kuliner yang berbau oriental memang gampang ditemukan di ibukota provinsi Kalimantan Barat ini. Wajar, karena selain Singkawang, Pontianak juga terkenal dengan akulturasi budaya Pecinan yang begitu kuat. Menu masakan berupa mie sering digunakan sebagai hidangan utama pada upacara dan perayaan tertentu, karena para keturunan Tionghoa meyakini bahwa mie adalah perlambang usia yang panjang.

Perbedaan mie tiaw dengan mie lain terletak pada bentuknya yang lebar dan pipih. Ada berbagai menu mie tiaw di Apollo yang disediakan seperti mie tiaw goreng daging sapi, mie tiaw goreng babat, mie tiaw goreng telur atau mie tiaw kuah. Saya sendiri tertarik untuk memesan sepiring mie tiaw goreng daging sapi. Ternyata porsi sepiring mie tiaw di Apollo melebihi kapasitas perut saya. Begitu banyak dan mengenyangkan. Meskipun dimasak hingga berwarna kecoklatan, namun mie tiaw ini tidak terlalu manis di mulut saya. Bumbunya terasa cukup gurih, ditambah dengan cita rasa aroma gorengan daging sapi. Mie tiaw biasa juga dihidangkan bersama tauge dan cacahan sawi hijau.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

<

%d bloggers like this: