Nugget Tempe

 

Bahan

200 g tempe yang bagus
2 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, parut
10 g bawang bombay, cincang
1 butir telur ayam
2 sdm keju cheddar parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan:
2 putih telur ayam, kocok
100 g tepung panir kasar

Cara membuat
Haluskan tempe, campur dengan semua bumbu hingga rata.
Taruh adonan tempa di dalam loyang datar, ratakan.
Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Potong-potong adonan ukuran 3x3x1 cm.
Celupkan dalam putih telur kocok.
Lapisi dengan tepung panir. Diamkan hingga agak kering.
Goreng dalam minyak panas hingga kering.
Angkat dan tiriskan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

<

%d bloggers like this: